Tips en tricks
Nutrisis ondersteunt chefs in woonzorgcentra en diëtisten met culinaire oplossingen op maat: eiwitrijke maaltijden, IDDSI-texturen voor dysfagie en fingerfood-recepten om de voedselautonomie te behouden. Onze missie: ondervoeding bestrijden en tegelijk het eetplezier van bewoners garanderen.
Het is mogelijk om het dagmenu aan te passen aan alle bewoners zonder gebruik te maken van kant-en-klare of diepvriesproducten.
Ondervoeding, een volksgezondheidsprioriteit, maar een probleem dat nog steeds weinig aandacht krijgt
Dysfagie maakt deel uit van het natuurlijke verouderingsproces, dat structurele en functionele veranderingen in het slikken veroorzaakt.